Винегрет — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Винегрет с горошком — классический пошаговый рецепт с фото.
Винегрет с горошком — классический пошаговый рецепт с фото.
Винегрет — ингредиенты
Процесс приготовление винегрета
Рецепт малосольных огурцов:
Ингредиенты:
Приготовление малосольных огурцов:

Винегрет с горошком — классический пошаговый рецепт с фото.

Винегрет — один из самых популярных вегетарианских салатов в России. С такими простыми ингредиентами трудно ошибиться.

Сегодня как приготовить винегрет знает практически любая хозяйка. Но несмотря на то, что у нас так любят винегрет, рецепт этот не принадлежит к традиционной русской кухне, хотя у нас он так прижился и трансформировался, что во многих местах за рубежом винегрет даже называют «русским салатом». Как готовить винегрет в России узнали приблизительно в XVIII веке благодаря сближению с Европой. Русским людям быстро пришёлся по вкусу салат винегрет, рецепт которого первоначально был придуман скорее всего в рамках немецкой или скандинавской кухни.

Винегрет — ингредиенты

Винегрет - инградиенты

Свекла — 2 большие
Картофель — 2
Морковь — 2
Горох — 1 стакан
Малосольный огурец — 3 шт.
Свежий огурец — 1
Масло
Соль
лавровый лист
Черный перец

Процесс приготовление винегрета

Шаг 1. В холодную воду с лавровым листом и черным перцем положить картофель, морковь и свеклу. Варить, пока овощи не станут мягкими. Убедитесь, что они не перевариваются. Проверьте острым ножом.

Винегрет - процесс приготовления шаг1

Шаг2. Поместите овощи под холодную проточную воду на 30 секунд. Это поможет легче снять кожицу.

Винегрет - процесс приготовления шаг 2

Шаг 3. Нарежьте картофель кусочками размером с горошину.

Винегрет - процесс приготовления шаг 3

Шаг 4. Повторите то же самое с морковью, свеклой и огурцами.

Винегрет - процесс приготовления шаг 4

Шаг 5. Поместите все ингредиенты в одну большую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук.

Винегрет - процесс приготовления шаг 5

Шаг 6. Салат перемешать, посолить и заправить маслом.

Винегрет - процесс приготовления шаг 6

Шаг 7. Используйте для сервировки другую миску — так блюдо будет аккуратнее.

Винегрет - процесс приготовления шаг 7

Приятного ыппетита!

Рецепт малосольных огурцов:

Ингредиенты:

На банку 800 мл и 500 г огурцов

Рассол: 500 мл горячей воды + ложка крупной соли
Специи: чеснок, перец, лавровый лист, семена укропа, хрен и листья черной смородины

Приготовление малосольных огурцов:

Небольшие огурчики моем, обрезаем с обеих сторон. Уложите огурцы и приправы в банку. Влить горячий рассол (почти кипящий). Когда остынет, оставьте банку в холодильнике на ночь. Огурцы будут слабосолеными и долго не будут храниться.