Здоровое питание на каждый день. Ваша тарелка

Основной принцип здорового питания это  не запреты и ограничения, как я раньше думала и как воображают многие люди.

Главный принцип здорового питания —  разнообразие продуктов питания. Это важно, потому что, чем больше продуктов питания включает наше меню, тем шире комбинации витаминов и минералов, которые мы получаем.

Другой принцип здорового питания —   баланс между калориями входящими и потраченными. Т.е., не кушать больше, чем Вы тратите. Чем активнее Ваш образ жизни, тем больше Вы можете кушать.

Следуя этим простым правилам не приходится отказываться от своих любимых продуктов. Если  питание сбалансировано в течение долгого времени, то нет ничего страшного, если Вы (по случаю) скушаете гамбургер, или чисбургер, или даже картофельные чипсы. Просто эти продукты не должны быть в Вашем ежедневном меню и выберите для себя  маленькую порцию.

Также важно рассматривать здоровое питание на каждый день как возможность  расширить диапазон продуктов питания. Особенно овощей, круп, бобовых или фруктов. Включайте в здоровое питание на каждый день новые продукты, которые Вы раньше никогда не кушали.

Если изучить внимательно содержимое прилавка супермаркета, то Вас приятно удивит разнообразие.

Расскажу о своем открытии. Я нашла 6 видов чечевицы. Особенно понравилась черная чечевица «Белуга». Не разваривается, получается очень вкусное и красивое блюдо. Также и с фасолью и с другими крупами. Здоровое питание на каждый день совсем  не значит, что нужно кушать еду невкусную и непривлекательную для Вас.

Построим схему здорового питания на каждый день

Фрукты и овощи. 

zdorovoe-pitanie-na-kazhdyj-den-3-8260346Зеленая секция тарелки . Нужно съедать 5 порций различных фруктов и овощей в день.

Считаются фрукты и овощи не только те, которые Вы скушали свежими. Учитываем все фрукты и овощи в составе всех блюд: овощи на гарнир, соки, замороженые фрукты, сухофрукты, и т.д. и т.п.

Картофель не входит в эту группу.

Продукты, содержащие крахмал.

Желтая секция тарелки. Для здорового питания на каждый день нужно кушать достаточное количество картофеля, хлеба, риса, пасты и других продуктов, содержащих крахмал.

Эти продукты играют важную роль в здоровом питании.  Они источник энергии и минеральных веществ, железа, кальция, витаминов группы В.

Некоторые думают, что крахмальные продукты – это причина набора веса. Но Вам нужно просто следить за способом приготовления этих продуктов и сервировки: не добавлять лишних жиров. Например, меньше соуса к пасте или рису, меньше сосисок к картофельному пюре.

Нельзя отказываться от хлеба в здоровом питании. Некоторые думают, что хлеб приводит к лишнему весу. Это ошибка. Хлеб – источник энергии и витаминов. Просто ограничьте количество свежей сдобной выпечки в пользу цельнозернового хлеба.

Молоко и молочные продукты.

Молочные продукты содержат достаточное количество жира. И это насыщенные жиры. Для взрослых насыщенные жиры в больших количествах приводят к лишнему весу. Вы можете выяснить количество жира, соли и сахара в молочных продуктах  на упаковке.

Выбирайте молочные продукты с меньшим количеством жира, но не отказывайтесь от них совсем.  Например, используйте 1% молоко для приготовления каши.

Сыр – важная часть здорового питания. Обратите внимание, как часто Вы кушаете сыр, и в каких количествах. Большинство сыров содержат 20-40г жира на 100г продукта. Это высокое содержание жира. Некоторые сыры также содержат много соли. Выясняйте эту информацию и выбирайте для здорового питания на каждый день сыр с меньшим содержанием жира.

Источники протеина

Мясо, рыба, яйца, бобовые – это основные  источники протеина.

Выбирайте нежирное мясо. Кушайте рыбу  2 раза в неделю.  Нет точных рекомендаций и ограничений, сколько яиц нужно кушать человеку в день. Прислушайтесь к потребностям своего организма.

Продукты с высоким содержанием жира и сахара.

Еда и напитки с высоким содержание жира и сахара.

Нам всем  нужно потреблять немного жира. Но, обратите внимание на количество и качество жира: насыщенные и ненасыщенные жиры. Выбирайте продукты, которые содержат  ненасыщенные жиры (растительные масла, жирная рыба, авокадо).

Если Вы употребляете алкоголь, то помните, что это дополнительные калории без поступления витаминов и питательных веществ.

Такая схема для здорового питания на каждый день подходит для всех взрослых людей. Независимо, есть ли у человека лишний вес или нет. Но не используйте эти правила для питания маленьких детей, а также для людей с различными заболеваниями. Они должны придерживаться рецептов лечебных диет.

Будьте красивы. LadyLama.

Оцените автора